Torno
oggi con un altro interessante il libro che ho avuto il piacere di
trovare e di leggere durante le mie visite in biblioteca.
Il
libro si intitola Vivere
con lentezza di Bruno Contigiani
e presenta una proposta interessante, pensata da un gruppo di
italiani, su come affrontare la vita di ogni giorno in modo più
lento, più semplice, e più sereno.
Il
libro presenta esempi ed
esperienze pratiche dei creatori di questa
nuova filosofia di vita. Si potrebbe leggere tutto d'un fiato, ma se rispettiamo il titolo ed i suggerimenti che ci vengono dati, vi consiglio di leggerlo lentamente, riflettendo sulle idee proposte da ogni singolo capitolo.
Vi
lascio il riferimento al libro, e non posso fare a meno di
condividere i comandalenti,
per la nostra vita e la tavola, che così bene
si sposano con gli argomenti trattati in questo blog.
I
nostri primi 14 comandalenti, per trovare la velocità giusta nella
vita
1)
Svegliarsi 5 minuti prima del solito per farsi la barba, truccarsi o
far colazione senza fretta e con un pizzico di allegria.
2)
Se siamo in coda nel traffico o alla cassa di un supermercato,
evitiamo di arrabbiarci e usiamo questo tempo per programmare
mentalmente la serata o per scambiare due chiacchiere con il vicino
di carrello.
3)
Se entrate in un bar per un caffè:ricordatevi di salutare il
barista, gustarvi il caffè e risalutare barista e cassiera al
momento dell'uscita(questa regola vale per tutti i negozi, in ufficio
e anche inascensore)
4)
Scrivere sms senza simboli o abbreviazioni, magari iniziando con caro
o cara...
5)
Quando è possibile, evitiamo di fare due cose contemporaneamente
come telefonare e scrivere al computer...se no si rischia di
diventare scortesi, imprecisi e approssimativi.
6)
Evitiamo di iscrivere noi o i nostri figli ad una scuola o una
palestra dall'altra parte della città
7)
Non riempire l'agenda della nostra giornata di appuntamenti, anche se
piacevoli, impariamo a dire qualche no e ad avere dei momenti di
vuoto.
8)
Non correte per forza a fare la spesa, senz'altro la vostra dispensa
vi consentirà di cucinare una buona cenetta dal primo al dolce.
9)
Anche se potrebbe costare un po' di più, ogni tanto concediamoci una
visitina al negozio sottocasa, risparmieremo in tempo e saremo meno
stressati.
10)
Facciamo una camminata, soli o in compagnia, invece di incolonnarci
in auto per raggiungere la solita trattoria fuori porta.
11)
La sera leggete i giornali e non continuate a fare zapping davanti
alla tv.
12)
Evitate qualche viaggio nei week-end o durante i lunghi ponti, ma
gustatevi la vostra
13)
Se avete 15 giorni di ferie, dedicatene 10 alle vacanze e utilizzate
i rimanenti come decompressione pre o post vacanza.
14) Smettiamo di continuare a ripetere: "non ho tempo". Il continuare a farlo non ci farà certo sembrare più importanti.
E in cucina... altri 7 comandalenti
1)
Il cibo è la tua prima medicina: insegna Ippocrate... crediamoci!
2)
La poesia del cibo inizia quando facciamo la spesa: scegliamo
prodotti di stagione e di qualità. Se vogliamo risparmiare
diminuiamo la quantità: che è anche un'ottima scelta per
controllare colesterolo e peso.
3)
E' scientificamente provato che l'acqua non bolle prima se
continuiamo a osservarla: quindi senza fretta appassioniamoci alla
preparazione della nostra cenetta e apparecchiamo con cura la tavola,
un fiore?
4)
Utilizziamo tutti i nostri sensi per godere dei singoli ingredienti:
la vista, il tatto, l'olfatto, il gusto ... anche l'udito (i rumori
della cucina fanno tanto casa e calore!).
5)
Gustiamo ogni forchettata e ogni piccolo sorso di quel vino che,
anche se da incompetenti, avremo scelto con amore e cura.
6)
Evitiamo il "due in uno"! Se mangiamo non telefoniamo, se
telefoniamo non mangiamo.
7) Non
precipitiamoci ... il cinema, la lavastoviglie, l'ultimo ritocco al
computer, ecc. aspettano
Naturalmente
ecco il link al quale potete fare riferimento per trovare tutte le
informazioni su questo
nuovo modo di vedere le cose
e trovare spiegazioni più dettagliate. Godeteveli
tutti e proviamo
insieme a metterne in pratica
qualcuno.
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